鶏玉みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを５mm幅程度に切る

   

2. 2 鶏肉を３cm幅程度に切る

   

3. 3 ビニール袋に鶏肉・料理酒・みりん・ニンニクを入れ良く揉む。10分位置く。

   

4. 4 フライパン（スキレット使用）を温めてバターを投入

   

5. 5 中火でバターが溶けたら鶏肉をたれ毎投入。

   

6. 6 少し焦げ目が付いたらひっくり返す。

   

7. 7 両面に程よく焦げ目が付いたら玉ねぎを投入。

   

8. 8 味噌を投入。

   

9. 9 蓋をして玉ねぎが少し透明になるまで蒸し焼きにする。

   

10. 10 添え野菜を投入。今回は、コーン。

    

11. 11 再度蓋をして7～10分蒸らす。

    

12. 12 鶏肉に火が通ったら完成。