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マグロのネバネバ漬け レシピ・作り方
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ゆっきぃ595
マグロとモロヘイヤ、オクラのネバネバどうしで相性抜群★
甘辛いタレがご飯によく合います♪
材料(2人分)
まぐろぶつ切り
100g
オクラ
4本
モロヘイヤ
3束
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1
★ごま油
小さじ1
ごま
少々
作り方
1
★とまぐろを混ぜ合わせ、味が馴染むまで寝かせる。
2
塩茹でしたオクラは輪切りに、
沸騰したお湯にさっと通したモロヘイヤは細かくみじん切りにし、
タレに漬け込んだマグロと混ぜ合わせる。
3
仕上げにゴマをふりかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
まぐろ漬けに合う食材を探して辿り着きました。
公開日:2016/09/29
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