豚うす肉ピカタ〜手作りスィートチリソースで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
一歳児も食べやすい
しゃぶしゃぶ用の
豚うす肉を使用
大人用だけ
軽く塩胡椒して
両目に小麦粉を
まぶします
-
2
卵を溶く
フライパンを中火に
温めてサラダ油を
入れて卵を付けて
両目焼きます。
残った卵は肉の上に
回し入れて焼きます
-
3
スィートチリソースを
多めに作りました
好みで調整
・黒酢 大２
・砂糖 大１
・みりん 大２
・豆板醤 小１
・おろしにんにく小１
・片栗粉 小１
・塩 少々
・ケチャップ大３
-
4
スィートチリソース
の材料を全部器に
入れてよく混ぜて
レンジで
３０〜４０秒チン
して混ぜて出来上がり
１週間くらいは冷蔵庫
で保存可能なので
卵料理にも活用出来ます
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nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
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