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大根のとニンジンの常備菜 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
みっふぃ1133
大根と人参でパパッと作る常備菜です。
材料(4人分)
大根
20cm
ニンジン
1本
昆布
15cm
しょう油
大さじ3
ザラメまたは砂糖
小さじ2
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作り方
1
大根と人参は扇型の薄切りにします。
細く切った昆布とひたひたのお湯で15分ほど煮込みます。
2
柔らかくなったら、ザラメと醤油で味付けします。
3
水分がとぶまで、煮詰めたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鷹の爪を入れて、辛く仕上げても美味しいです。
きっかけ
最初はお弁当用のすき間おかず用に作りました。
公開日:2016/02/28
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関連情報
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大根
料理名
大根とニンジンの常備菜
このレシピを作ったユーザ
みっふぃ1133
節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。
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