シャキシャキ！ゴーヤの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦に割り、ワタをくり抜いて、ごく薄切りにします。
多めの塩を揉み込んでおきます。 -
2
鍋に湯を沸かし、ゴーヤと麺を一緒に入れます。
規定時間の1分前にもやしを追加し、一緒に茹でて引き上げ水にさらします。 -
3
めんともやしを器に盛り付け、ゴーヤと紅生姜をトッピングし、付属のタレをかけます。
付属のふりかけか、
白ごまがあればふりかけます。
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- ゴーヤの冷やし中華
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