太刀魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚の表面に数か所切り込みを入れて塩・こしょうを振って5分おきます。
   水気をキッチンペーパーなどでふき取り、小麦粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにバターを弱火で熱し、薄切りにしたニンニクを炒めます。

3. 3

   太刀魚を入れて焼きます。
   両面にこんがりと焼き目がついたら出来上がりです。