太刀魚のムニエル レシピ・作り方

太刀魚のムニエル
  • 約15分
  • 300円前後
tukuyo93
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淡白な太刀魚をバターとニンニクでムニエルにしました。

材料(1人分)

  • 太刀魚 1切れ
  • ニンニク 1かけ
  • バター 5g
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1 太刀魚の表面に数か所切り込みを入れて塩・こしょうを振って5分おきます。
    水気をキッチンペーパーなどでふき取り、小麦粉をまぶします。
  2. 2 フライパンにバターを弱火で熱し、薄切りにしたニンニクを炒めます。
  3. 3 太刀魚を入れて焼きます。
    両面にこんがりと焼き目がついたら出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

バターを焦がさないように気を付けてください。

  • レシピID:1120008521
  • 公開日:2015/06/02

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カテゴリ
その他の魚料理太刀魚ガーリック・にんにくその他のさかな全般
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太刀魚 ムニエル 洋食
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太刀魚のムニエル
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つくったよレポート(3件)

  • ねこかい
    ねこかい
    2020/10/25 21:26
    画像は無いのですが作りました。
    あまり白身魚が得意ではない主人もたくさん食べていました。
    ありがとうございました。
  • なお9605
    なお9605
    2017/10/28 14:03
    太刀魚のムニエル
    ニンニクバターの香りが食欲そそりますね。
    ふっくらととてもおいしかったです。
  • hime0310
    hime0310
    2015/11/05 21:17
    太刀魚のムニエル
    にんにくとバターで淡白な太刀魚もとってもおいしかったです。
    ごちそうさま、ありがとうございます。

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