カレーの残りでカレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん(茹でたもの) 2玉
- カレー 400cc
- 水 250～300cc
- めんつゆ 80～100cc
- 長ネギ 1/2
- エノキ茸 1袋
作り方
- 1 カレー、水、めんつゆを合わせて火にかけ、汁をつくります。
- 2 長ネギは斜めに薄切りにし、エノキ茸は根元1cmを切ってほぐす。
- 3 汁に長ネギとエノキ茸、うどんをいれ、煮たらできあがり。
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