白菜のすり身ロール レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白菜 10枚
- 味付き海老すり身 270g
- 木綿豆腐 水切り後 70g
- 水 500ml
- ★醤油 小さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★だし昆布 15センチ
- ★塩 1と１/2
作り方
- 1 白菜を蒸して柔らかくします。
-
2
すり身と豆腐を混ぜ合わせます。
1の蒸した白菜を広げ混ぜ合わせた物を手前にのせてくるんでロールキャベツの様にし、楊枝で留めます。 - 3 鍋に水を入れ★も入れて沸かします。2の白菜ロールを入れて煮ます。15分くらい煮たら完成です。
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