牛ステーキサラダ★ レシピ・作り方
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材料(4人分人分)
- 牛ステーキ肉 150g
- レタス 3分の1玉
- 小ネギ 3本
- おろしにんにく 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- こしょう 少々
- 油 小さじ1
作り方
- 1 レタスを食べやすい大きさに手でちぎって器に盛り付ける。
- 2 牛ステーキ肉の両面にこしょうをふりかける。
- 3 おろしにんにく、醤油、砂糖を合わせておく。
- 4 熱したフライパンに油をひき、牛ステーキ肉の両面を焼く。
- 5 火が通ったら、3を加え、絡ませ火をとめる。
- 6 フライパンから牛ステーキ肉を取りだし、食べやすい大きさに切り、レタスの上にのせる。
- 7 6にフライパンに残ったタレをかけ、最後に細かく切った小ネギをのせる。
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