きのこと海老のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜は4センチくらいにカットしておきます。舞茸としめじは冷凍にしたものを使用するのですが解凍せず、そのまま使用します。
- 2 フライパンを熱し油を入れて小松菜を炒め塩コショウをします。直ぐ、舞茸・しめじ・海老を入れて強火で炒めます。水気が出てきますが、後で片栗粉でトロミを付けますので気にせずに。
- 3 解凍されてきたら、オイスターソースとみりんを加え炒め煮にします。海老に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミを付けて完成です。
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