ふっくら牡蠣ごはん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
お米をとぐ。
牡蠣は、塩水で洗い、汚れやぬめりをとっておく。 - 2 しめじは石づきを切り落とし、分けておく。人参は細切りにする。
-
3
鍋に、醤油・酒・みりんをにたたせ、牡蠣を入れて火を通す。
煮汁と牡蠣に分ける。 - 4 炊飯器に、米と牡蠣の煮汁を入れ、水を加えて通常の水加減（今回は2合なので2合のところまで）にして、炊飯器のスイッチをいれる。
-
5
炊き上がったら、先ほど煮ておいた牡蠣を炊飯器にいれ、10分ほど蒸らして出来上がり。
盛り付けたら、お好みで小口ネギを散らす。
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