山形の郷土料理『だし』 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
ミズ、なす、きゅうり
みょうが、すべてを
みじん切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし
（湯は分量外）
みじん切りにしたナスを
さっと湯がく。
水にとり冷ます。 -
3
全ての材料を
ザルに入れて
ボールをあて
水にさらす。 -
4
５分ほど水にさらしたら
よく水けをきり
大きめの器に入れて
麺つゆをかけ
よく混ぜ合わして
出来上がり♪
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もっちっち。(≧ω≦)ｂ
ずぼらかーちゃんの気まぐれレシピです♪
お安く、なるべく簡単に作れるレシピを紹介していきたいと思います♪
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ミズが手に入ったらぜひ作ってみて下さい♪
熱々ご飯にたっぷりかければ、
山盛りご飯もペロッと食べられちゃうこと間違いなし！