ちりめん山椒♪ レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- ちりめんじゃこ（なるべく小粒の物） ２００ｇ
- 山椒の実（下処理した物） 大さじ３
- ※市販の実山椒を使えば
- 下処理の手間が省けます。
- みりん １５０ｃｃ
- 酒 ５０ｃｃ
- 醤油 ５０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
鍋にみりん、酒を入れて
火にかけ
アルコールを飛ばす。
※火が出るので
周りに燃え移らないよう
十分に
気を付けて下さい -
2
砂糖を加える。
とけたらしょうゆを加え
じゃこを入れて
優しく混ぜながら
弱火で煮汁が
３分の１くらいになるまで
煮詰める。 -
3
山椒の実を加え
さらに汁気がなくなるまで
煮詰める。 -
4
汁気がなくなったら
バットに広げて冷ます。 -
5
冷めたら器にうつし
出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
もっちっち。(≧ω≦)ｂ
ずぼらかーちゃんの気まぐれレシピです♪
お安く、なるべく簡単に作れるレシピを紹介していきたいと思います♪
以前のレシピ（下記↓）もぜひ見てね！
http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1500000474/recipe/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
うさむー&ねこちき2016/09/13 19:24
冷蔵庫にあった市販の実山椒で作りました。こんなに簡単・美味しく作れるなんて！主人が酒の肴に喜びました( ´ ▽ ` )ﾉ明日はおにぎりの具にしてみます♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
意外と簡単でおいしく作れます♪