小松菜とお揚げと桜えびのさっと煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は
   根っこを切り落とし
   ２センチくらいに
   切っておく

2. 2

   しめじは石付きをとり
   ほぐしておく。
   油揚げは
   熱湯をさっとかけ
   （湯は分量外）
   油抜きをして
   よく水けをきり
   縦半分に切ってから
   横にして
   １センチくらいに切る

3. 3

   鍋に水をいれて沸かし
   かつおだし、酒、みりん
   醤油を入れる。

4. 4

   沸いたら桜えび、
   小松菜、しめじ、
   油揚げを入れ
   さっくりと煮たら
   器に盛り付け
   出来上がり♪