ライ麦使用おからと酒粕のクラッカー レシピ・作り方
材料（20～24枚人分）
- おからパウダー 15g
- ライ麦粉 35g
- 酒粕 35g
- グレープシードオイル 大1
- 塩 小半
- 水 大2
作り方
- 1 酒粕をよくほぐし、水と油以外の材料を入れてまんべんなくもみもみ。ビニール袋を使うと便利ですょ♪※ライ麦とおからPとお塩は前もって混ぜておく。
- 2 水を徐々に加えながら、伸ばしやすい固さになるまで混ぜ、油を加えさらに混ぜる。
- 3 ２を19㎝×17㎝位に伸ばして冷蔵庫へ30分程寝かせる。こうすると伸ばしやすくなります。
- 4 3をお好きなサイズにカットして、予熱した170度のオーブンで13分位焼き、クラッカーを裏返し、ホイルをかけ30分庫内で放置。
- 5 【お手軽レシピ２】850ｗのトースターでもいけますょ。5分位両面焼きます。焦げないように気を付けて。
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はなまる子♪2013/12/16 12:06
酒粕をたっぷりいただいたので、レシピ検索でみっけ（＾ｃ＾） おからとライ麦でヘルシー＋しっとりさっくり美味しかったです♪ ごちさまです＾＾*
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