かぼちゃと竹輪とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、お好みで皮をところどころ切り落とします。
   こんにゃくはスプーンでちぎります。
   竹輪は8mm幅の斜め切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を中火で熱し、かぼちゃを炒めます。

3. 3

   かぼちゃにほんのりと焼き色がついたら竹輪・こんにゃくを加えて炒めます。

4. 4

   全体に油が回ったらだし汁・砂糖を加えて煮たてます。

5. 5

   煮立ったら落とし蓋
   して弱火で5分煮ます。

6. 6

   醤油を加えてもう一度落とし蓋をして3分程煮ます。

7. 7

   煮汁が無くなる手前で火を消し出来上がりです。