ガーリックマヨソース☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉・みじん切りにした長ネギ・ナツメグ・塩・胡椒・パン粉・玉子を入れてよくこね、空気を抜いて小判形にまとめる。

2. 2

   フライパンに並べ、焼き色がつくまで片面を焼いたらひっくり返して水を加え、中火で５分程度蒸し焼きにする。

3. 3

   耐熱容器にマヨネーズ・にんにく・牛乳・胡椒・パセリ・塩を入れてとろりとするまでよく混ぜ、ソースを作る。

4. 4

   ハンバーグが焼きあがる少し前に、ソースをレンジで３０秒程加熱してから、さらによく混ぜる。

5. 5

   焼きあがったハンバーグにソースをかけて、お好みでさらにパセリを振ったらできあがり。