キャベツとなすとネギのお味噌汁 レシピ・作り方

キャベツとなすとネギのお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
tukuyo93
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朝食に作りやすい具材のお味噌汁です。

材料(2人分)

  • キャベツ 1/4枚
  • ネギ 1/4本
  • なす 1cm幅
  • 味噌 大さじ1弱
  • だし汁 350cc
  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)

作り方

  1. 1 キャベツは短めの1cm幅に切ります。
    ネギは斜め薄切りにします。
    なすは薄いいちょう切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁を煮たて、キャベツ・なす・ネギを加えて2分煮ます。
  3. 3 火を消し、味噌を溶かしいれます。
    沸騰させないように温めて出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫に残っていた食材で作りました。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように 火を消してから溶かしいれます。

  • レシピID:1120004134
  • 公開日:2012/10/09
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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