余ったパンでスペイン料理！ミガス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 バゲットは水にさっとくぐらせてしばらく置いておき、しっとり柔らかくなったらひと口大に切る。
- 2 玉ねぎは粗みじん、ピーマンは角切り、ミニトマトはヘタを取って4等分、ウインナーは斜め切り、にんにくはみじん切りにしておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、玉ねぎとウインナーを炒め、さらに1のバゲット、ピーマン、ミニトマトを加えてパプリカパウダー、塩胡椒で味を調える。
- 4 器に盛って、半熟の目玉焼きをのせる。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- ミガス
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TOM1062013/06/20 09:18
ベーコンと野菜の旨味を吸わせてから
パンの表面をカリッとさせた方が美味しいですよねღ
半熟の目玉焼き⇒炒り卵にしましたが 超～美味＊懐かしぃ味(*´∀｀)ｂ
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