うちのミラノ風ドリア★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まず、ミートソースを作ります。
玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りし、トマトを小さく切る。 - 2 熱したフライパンにオリーブ油又はサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを入れさらに炒める。塩を入れる。
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3
さらにトマトとコンソメ（小さじ１）をいれ炒める。トマトの型がなくなったら、砂糖をいれ、炒める。
これでミートソースの完成。 -
4
次にホワイトソースを作ります。
まず、牛乳、小麦粉、コンソメをダマにならないようによく混ぜる。 -
5
熱したフライパンにバターをいれ、溶けたら、混ぜたもの（牛乳、小麦粉、コンソメ）をいれ、トロリとするまで混ぜる。
これでホワイトソースの出来上がり。 - 6 耐熱皿にご飯を入れ、その上にホワイトソースをかける。さらにその上にミートソースをのせる。
- 7 焦げ目がつくまでオーブンで焼く。
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- 料理名
- ミラノ風ドリア
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はぶちゃ02702011/12/15 22:10
おうちでこれがおめにかかれるとは、と主人が喜んでました！ありがとうございます♪
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