ハマグリの潮汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマグリを綺麗に擦って洗っておきます。
   昆布を水から入れ　沸騰したら鰹節を入れ　一番出汁を取っておきます。

2. 2

   水と出汁を合わせて　ハマグリを入れて　中火で加熱します。
   途中　アクは　すくってください。

3. 3

   ワカメを食べやすい大きさに切ったものと麩を　お椀に入れ　ハマグリと　熱いお汁を入れます。
   青ネギを散らして出来上がりです。