鶏団子と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて3cm程の厚さに切って面取りし、片側に2cm程の深さの十字の切れ目を入れておく。

2. 2

   生姜は皮を剥からみじん切りにしておく。

3. 3

   圧力鍋に大根と鶏団子、生姜、ひたひたになる程度の水とつゆの素、醤油を入れて火にかける。

4. 4

   圧力がかかったら極弱火にして5分ほど茹で、蓋が外せるまで自然に冷まし、皿に盛る。