たらこのパスタ・オリーブオイルとアンチョビ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たらこを皮から出してほぐす。ラップを広げて、その上で包丁の背を使ってしごくときれいに出せる。
- 2 ボールにオイル（または室温でやわらかくしたバター）、アンチョビペースト（またはだし汁）、たらこを入れて混ぜておく。味を見て塩を加え、調節する。
- 3 かためにゆで上げたパスタをザルに上げてよく水気を切り、一呼吸置いて少しだけ粗熱をとる。
- 4 ボールにパスタを入れ、手早く混ぜあわせ、水菜、海苔、トッピング用のたらこをのせてできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- たらこのパスタ
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