わが家の豚バラと茄子の甘醤油煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
豚バラを三等分に切り
茄子はヘタをとって食べやすい大きさに切る
ししとうは、ヘタをとってそのままのサイズで -
2
フライパン（中火）で、豚バラをほぐしながら炒める
肉の色が変わりだしたら茄子・ししとうを入れ３分ほど炒める - 3 水・酒・みりん・砂糖を加えて混ぜ合わせ、蓋をして５分ほど弱火で煮る。
- 4 醤油を加えて軽く混ぜ合わせ弱火でさらに５分ほど煮る。
- 5 お皿に盛り付けて完成です♪
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- 料理名
- 甘辛煮
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