ラグマン(ピリ辛麺) レシピ・作り方
材料（８人分）
- 茹でうどん ４玉
- しゃけ（加熱済み、ほぐしておく） 300g
- 玉ねぎ（スライス） ２個
- ピーマン（スライス） １個
- 人参（スライス） １本
- 赤唐辛子（小口切り） ２本分
- 完熟トマト（ヘタを取りざく切り） ３個
- にんにく（スライス） ２片
- 塩 小さじ２
- カレー粉 小さじ１
- 水 １.6リットル
- 万能ネギ（小口切り） 適宜
作り方
-
1
鍋に水を入れ、玉ねぎ、ピーマン、人参、完熟トマト、にんにく、赤唐辛子、カレー粉、
を加えて、柔らかくなるまで、煮込みます。 - 2 塩を加えて、味を整え、シャケを加えます。
-
3
茹でたうどんを、お椀に盛り、２のスープと具を盛り、万能ネギをちらします。
横の写真は油揚げでチーズをまいたものです。シャケ以外の具でも、色々試してみてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
トマトはいい出汁が出ます。