マイタケの中華風卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マイタケは食べやすい大きさに切り、人参は千切り、長ネギは５㎜幅くらいで斜めに切る。卵は溶き卵にしておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油をひき、人参を入れて１～２分炒める。人参に火が通ってきたら、マイタケと長ネギを加えて、さらに２～３分炒める。

3. 3

   具材に火が通ったら、鶏がらスープの素で味をつけて、溶き卵を入れて、卵に火が通ったら完成。