ビスコッティ（ゴロゴロアーモンド） レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンドは4つくらいに刻んでおく。
   全部をボウルに入れてまぜる。

   

2. 2 カードではなく手で混ぜたほうが混ぜやすいです。

   

3. 3 粉っぽいですが大丈夫です。

   

4. 4 まとまりました。

   

5. 5 ビニール袋に入れてナマコ型に整える。冷蔵庫に入れて固くなるまで冷やす。
   
   2時間くらいです。

   

6. 6 一緒にスコーンの試作も焼いたのですがそこはお気になさらず。
   
   ナマコ型のまま180℃で20分くらい焼く。

   

7. 7 多少生焼けくらいのほうが切りやすい。

   

8. 8 1.5㎝くらいの厚みにカットする。
   
   もう一度15分くらい焼く。

   

9. 9 天板のまま冷ます。