野菜の旨みたっぷりミートソース レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 野菜をみじん切りにして細かくする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて温める。フライパンににんにくすりおろしをいれて香りを出す。
- 3 2のフライパンに1の玉ねぎ、にんじん、しめじをいれ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、挽肉とナツメグを入れて更に炒める。
- 5 4の挽肉に火が通ったら⚫を入れて時々かき混ぜながら煮込む。
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6
お好みの水分量になったら塩・胡椒で味を整えて完成です♪
パスタにかけて召し上がれ♡
きっかけ
子どもが大好きなミートソースを作って喜んでもらいたかったから♪
おいしくなるコツ
今回は玉ねぎ、にんじん、しめじを挽肉と一緒に入れましたが、ピーマンや茄子を入れても美味しいです♪
- レシピID:1110033385
- 公開日:2024/01/29
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沢山作って冷凍したり、アレンジして使うのにもってこいです♡