オートミール甘酒と酒粕のダブル甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【オートミール甘酒】
   
   オートミールと水300gを鍋で煮る。水50gを足して温度を60℃まで冷ましてから麹を加えてホットクックの「甘酒」キーで加熱する。
2. 2 この分量で作るとオートミール甘酒は415gできます。
3. 3 オートミール甘酒ができました。今回はこの全量と酒粕を合わせます。

   

4. 4 小鍋に酒粕を入れて、出来上がったオートミール甘酒で伸ばしていきます。よく混ぜないと酒粕のかたまりが残ります。
   
   （残っても気にしないけど）

   

5. 5 これを弱火で煮ていきます。
   鍋のフチが焦げやすいので気をつけてくださいね。
6. 6 温まったら出来上がりです。
   熱々がおいしいですよ。