食物繊維たっぷり！ レンコンの胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 れんこんは皮を剥き縦半分に切ったら1〜2ミリ程度の薄さに切り分け水に5分程漬けておきます。白菜と人参は千切りにします。
- 2 白菜はボウル等に移し塩を振って軽く和えます。10分程経ったら布巾等でよく水気を絞ります。
- 3 れんこんは水気を切り耐熱皿に並べ上からラップをし500Wのレンジで1分半から2分加熱します。人参も同様にレンジで加熱し粗熱が取れるまで置いておきます。
- 4 白菜、れんこん、人参にマヨネーズと胡麻ドレッシングを加えてよく混ぜます。器に盛り付けてお好みで白胡麻を振ったら完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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