脂肪燃焼 坦々野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【●の野菜の下処理をする】
   
   白菜は角切り、ニラは3cm程度に切る。
   
   もやしは軽く洗い、しめは石付きを切り落としほぐしておく。

2. 2

   鍋に油を引き、鶏ひき肉を炒める。
   
   ある程度火が通ったら●の野菜、おろし生姜、ニンニクを加え、軽く混ぜたら蓋をし5〜6分程蒸す。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、水、コチュジャン、玉ねぎ麹を加え煮詰める。

4. 4

   弱火にして豆乳を加え、少し煮詰めたら火を止め味噌をとく。
   
   豆乳を入れたら沸騰させないように注意する。

5. 5

   完成