鶏肉とパプリカ・ピーマンのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（今回はむね肉） 250g
- パプリカ 赤と黄 1/2個ずつ
- ピーマン 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2袋
- おろしニンニク 1片
- 塩胡椒 少々
- ローリエ 1枚
- トマト缶 1/2缶
- 水 100ml
作り方
-
1
【食材を切る】
・パプリカ、ピーマンは種とワタを取り除き一口大に切る。
・鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大のそぎ切りにする。 -
2
・玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
・しめじは石づきをきりおとしほくじておく。 - 3 鍋に油を引いて、おろしニンニクを香りが立つまで炒める。
- 4 鶏肉は軽く火が通るまで炒める。
- 5 パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、しめじを加えて、しんなりしてくるまで炒める。
- 6 トマト缶、水、ローリエを入れて15分ほど煮詰める。
- 7 塩胡椒で味を整えたら完成。
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ポンポネ ⚮̈
ご覧頂きありがとうございます♪
基本的にどこにでも売ってる食材で
簡単にできるレシピが中心です♪
なるべ〜く
無添加、国産材料を意識しています。
最近はお手頃でヘルシーでダイエットにも最適な
鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピ多めです♪
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皆様、つくレポ投稿ありがとうございます。
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つくったよレポート（2件）
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セネガルパロットさくら2023/11/02 21:33
参考にさせていただきました。美味しかったです♪ -
わかみう2023/08/06 06:02
家にある具材で、参考に作りました！夏野菜たくさん食べれてとても美味しいレシピでした♪
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