油揚げとちくわの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ちくわと長ネギはそれぞれ薄く斜めにスライスします。油揚げは2センチ角程度に切り分けておきましょう。
- 2 卵は割って箸で5〜6回程度かき混ぜておきましょう。
- 3 鍋に水100mlと油揚げとちくわを入れて火にかけます。湧いて来たらめんつゆと干し桜エビを入れます。
- 4 再度湧いたら長ネギと溶き卵を流し入れます。卵が固まり始めたら火を止めて蓋をし3分程おいておきます。その後器に盛りつけて完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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