ほうれん草としいたけの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を水洗いして、5cmくらいの長さに切る。

2. 2

   アクが気になる方は、以下の工程でアク抜きをする。
   皿にのせて、ラップをして500wで3分加熱する。
   水をはったボウルに入れて、絞る。

3. 3

   しいたけは、石づきをとりスライスする。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して、ほうれん草としいたけを3分程炒めて、鶏ガラスープ（顆粒）を入れて、味をつけたら完成！