名脇役！卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 400cc
- 乾燥ワカメ ひと摘まみ
- 豆腐 1cm巾で一辺取り
- 溶き卵 1個
- 顆粒だし 400cc分
- お好みの辛味 耳掻き1～
- 味塩胡椒 少々
作り方
-
1
小鍋に水、乾燥ワカメ
豆腐のサイコロ切り、顆粒だしを入れ火をつけ蓋をし沸騰させる
今回だしは鶏ガラスープの素を使用 - 2 1が沸騰したら蓋を開け、外側から溶き卵を回し入れる
-
3
味塩胡椒で味を整え、好みの辛味をプラスして完成
今回は
“激辛赤ゆずこしょう”で！ -
4
スープカップやお碗に注いでどうぞ
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- カテゴリ
- 卵スープ
- 料理名
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いつもの味噌汁に変化をつけたい時、有る材料で！