オクラの冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラをよく洗う。
2. 2 塩を少々まぶしてまな板の上で板ずりをする。
   
   軽く水洗いし、塩を落とす。
3. 3 ガクをピーラーで剥く。
4. 4 皿に重ならないようにのせ、電子レンジ600w40秒加熱する。
5. 5 粗熱が取れたら数本ずつラップで包む。
   
   オクラを上下交互にして並べるとラップでも包みやすく、袋にも入れやすいです。
6. 6 ジッパー付きの袋に入れる。
7. 7 冷凍庫で約1ヶ月日持ちします。