♦️狙い通りの半熟ゆで卵の茹で時間はコレ！４種 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 剥きやすいので買って数日のたまご 4個
作り方
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1
【仕上がり具合と時間】
４枚の画像から好みの茹で時間を選んで、タイマーを合わせておいて下さい
卵を茹で始めたらすぐにスタートできるように！
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2
⏰７分３０秒
黄身が流れ出るくらい
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3
⏰８分
黄身が流れ出そうだが何とか保つくらい
-
4
⏰８分３０秒
中心のみトロトロ
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5
⏰９分
ギリギリ固まったところ
しっとりして汎用性あり
- 6 鍋に卵が浸かるぐらいの湯を沸かす
-
7
グラグラと沸騰した湯に
『冷蔵庫から出してすぐの卵』をお玉に乗せてそーっと入れて
すぐに!タイマーをスタート⏲
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8
最初のうちは
黄身を真ん中にするためにお箸で転がす
火加減は大きめの泡がボコボコじゃなくてポコポコと出るくらい
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9
時間になったらすぐに流水に浸けて冷ます
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10
殻をそっと剥いて出来上がり
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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ころころん♡2022/12/31 07:15
1番固めで作りました♡
子どもたちはとろりが苦手です。 -
ミニー70152022/10/25 11:29
昨日はつくれぽありがとうございました♪
麺のキャンペーンも受賞されてましたね❗️おめでとうございます✨9分茹でで作りました‼️ご馳走様でした〜ヽ(´▽｀)/ -
R6年6月稼働中。こざかなアーモンド2022/10/13 22:18
とっても良かったです! -
Cook❤︎Robin2022/10/11 04:44
今日はウェルダン狙いで！w
今度は「⏰7分30秒 黄身が流れ出るくらい」に挑戦したいです♡
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新しい卵は殻が剥きにくいので買って３日ぐらい経ったものがつるんと剥ける