自家製 無添加 赤紫蘇と梅のふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤紫蘇 100g
- 塩 20g
- 梅干し 3〜4個
- ごま（省略可） 大さじ2
作り方
-
1
赤紫蘇を葉の状態にしたらよく洗う。
-
2
塩の半分を使って塩もみする。
-
3
ぎゅっと固く搾りアクは捨てる。
-
4
残りの半分の塩をまぶし、塩もみする。
汁が出なくなるまでぎゅっと絞る。 -
5
ほぐして電子レンジで600wで10分ほど乾燥させる。
※2.3分おきに様子を見て焦げてないか確認しながら行う。
-
6
梅干しは種を取ったら、
電子レンジ600wで5分ほど乾燥させる。
※こちらも焦げてないか確認しながら行う。 -
7
乾燥させた赤紫蘇と梅干しを
ミルサーにかけて粉末状にする。 -
8
ごまと粉砕した赤紫蘇と梅干しを混ぜたら完成！
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ポンポネ ⚮̈
ご覧頂きありがとうございます♪
基本的にどこにでも売ってる食材で
簡単にできるレシピが中心です♪
なるべ〜く
無添加、国産材料を意識しています。
最近はお手頃でヘルシーでダイエットにも最適な
鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピ多めです♪
－－－－－
皆様、つくレポ投稿ありがとうございます。
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おにぎりにしてもおいしいです。