♦️ウインナーとうずら卵のミニ串カツ♪お弁当に レシピ・作り方
材料（7〜8本分人分）
- 魚肉ソーセージorウインナー 魚肉なら1本、ウインナーなら3本
- 青しそ 3枚
- うずら卵 7〜8個
- 薄力粉 大さじ3
- 水 約大さじ3
- パン粉 ひとつかみ弱
- サラダ油 揚げ油の量
作り方
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1
うずら卵を茹でて殻を剥く
又は、剥き済みのうずら水煮を使う -
2
魚肉ソーセージorウインナーを2cmに切り、青しそも幅を合わせて切って巻く
爪楊枝で開かないように刺す
- 3 更にうずら卵を刺す
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4
《卵無しの簡単バッター液》
薄力粉に水を加えて混ぜる
柔らかさはとんかつソースぐらいにする。トロトロと流れるぐらい。 -
5
バッター液をスプーンで全体に回しかけて、パン粉を付ける
★パン粉を細かく崩しておくと上品な串カツ屋さんみたいになるのでオススメ
-
6
高めの温度でさっと揚げる
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7
ウスターソースが合います(^^)
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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れいにゃ～ん✿2022/08/18 17:19
ちぇりCOOKちゃん(ﾉ*°▽°)ﾉお弁当にうずら卵の串カツ♪♪美味しかったです(*´∇`)ﾉ可愛く出来ていいですね٩(ˊᗜˋ*)و♪
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