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魚の南蛮漬け レシピ・作り方

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クラフトビール
野菜たっぷりの南蛮漬け
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

旬の魚(写真は秋刀魚)
1〜2尾
小麦粉か片栗粉
適量
<野菜類>
人参
1/4本
セロリ
1/4本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
生姜
ひとかけ
<調味料>
だし汁
150ml
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    魚は内臓を取り、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    水気をよく拭いた1に小麦粉or片栗粉を付けて油で揚げる
  3. 3
    野菜類は細切りにする
  4. 4
    調味料を鍋に入れて火にかけ、3の野菜類を入れる。
    煮立ったら火を止め、2を入れて漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚が好きなので

公開日：2021/09/28
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関連情報

カテゴリ
その他の南蛮漬け鮭の南蛮漬け鯵の南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

クラフトビール

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/29 19:27
美味しくできましたありがとうございました^_^
うーたま

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