牛肉と赤パプリカと茄子とネギの炒め物 レシピ・作り方

牛肉と赤パプリカと茄子とネギの炒め物
  • 約15分
tabechamame
tabechamame
美味しかったです

材料(1~2人分)

  • 牛肉 50g
  • 赤パプリカ 1/3個
  • 長ネギ 1/3本
  • ナス 1/3本
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 〇麺つゆ 大さじ1強
  • 〇水 大さじ2
  • 〇コショウ 少々

作り方

  1. 1 肉、野菜は食べやすくカットする

    フライパンに油をひきカット食材を入れ中火で炒める
  2. 2 肉、野菜に火が通れば中火弱に、〇を順に入れ軽く蓋をしさらに蒸し炒めする

    味が全体になじめば火を止め完成

きっかけ

夕食の一品に

  • レシピID:1110027707
  • 公開日:2021/09/06
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