夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ レシピ・作り方

夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ
  • 約30分
  • 500円前後
minakichi28
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野菜から出る水分だけで美味しいラタトゥイユを^ ^
手順はちょー簡単★

材料(3人分)

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切りに。
    それ以外の野菜は1〜1.5cm角程度の角切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを熱する。
  3. 3 ニンニクの香りがでたら、にんじん→ズッキーニ→ピーマン→玉ねぎの順に入れ炒めていく。
  4. 4 野菜がしんなりしてきたら、トマトと⭐︎を加えて混ぜ、蓋をして20〜30分程度、弱火で煮込む。
  5. 5 器にもって完成〜^ ^

きっかけ

ぜひ冷蔵庫にあるお野菜をいろいろ入れてみて下さい^ ^

  • レシピID:1110026778
  • 公開日:2021/06/30
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カテゴリ
ラタトゥイユ夏のおもてなし料理コンソメスープズッキーニトマト全般
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