いろいろ野菜の塩麹サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サラダ系野菜は、レタス、水菜、春菊、にんじん、カブ、ルッコラなど。冷蔵庫にあるもので構いません。
- 2 野菜は洗って水気を切り食べやすく切る。にんじんはスライサーを使って千切りにする。
- 3 ボウルに入れ分量のごま油と塩麹、レモン汁で和える。好みですりごまやナッツなどをトッピングしても美味しい。
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