茄子たっぷりトマトソースパスタ レシピ・作り方

茄子たっぷりトマトソースパスタ
  • 約10分
  • 500円前後
ジップロック
ジップロック
茄子たっぷりのトマトソースパスタ作りました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子をオリーブオイルで、炒める。
  2. 2 茹でておいたブロッコリーを入れて、さらに炒める。そこにトマトソースと、豚ひき肉を入れて5分程度弱火で煮込む
  3. 3 パスタを指定された分数茹でる。
  4. 4 2に、パスタを入れ、パスタに絡むようにあえて、塩コショウで味付けして完成。

きっかけ

栄養のある朝食を考えて作りました。

おいしくなるコツ

パスタを茹でるときに、茹でる水に塩を大さじ2程度入れると、味にしまりがでます。

  • レシピID:1110026622
  • 公開日:2021/06/14
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