作り置きに！ほうれん草とにんじんとしめじのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元を切り落とし、汚れを洗い流す。
   そのままルクエに入れて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
   加熱が終わったら冷水に取り、水気を切って、4cm幅に切る。

2. 2

   にんじんを千切りにし、フライパンに入れる。
   しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしながらフライパンに加える。
   そこにごま油を入れ、火にかける。(中火)

3. 3

   しめじに焼き目がついたら、全体的に大きく混ぜ、火を入れる。

4. 4

   ボウルに◇を入れておく。
   そこに、①のほうれん草をもう一度水気を切ってからほぐし入れる。
   さらに③のにんじんとしめじも加えてよく混ぜたら出来上がり。