若竹煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- たけのこ(下処理済) 1本
- ☆ほんだし 大さじ2
- ☆水 250CC
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ワカメ(乾燥) 大さじ1
作り方
-
1
たけのこは
食べやすい大きさに切ります
-
2
鍋に☆印の材料をいれてたけのこをいれて中火で煮込みます。沸騰したら弱火にして蓋をします
-
3
その間にワカメを水に戻します(水は分量に入ってません)
-
4
15分位したら、ワカメを絞り水気をとり、たけのこの上に置いてひと煮立ちさせたら出来上がり(あまりし過ぎるとワカメが溶けるので注意)
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- たけのこの煮物
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