母の日に簡単！冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライスして水にらさらしておきます
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2
カイワレ大根は下の根っこの部分を切り半分に切ります
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3
鍋に水と塩を入れて沸騰させて肉を湯引きします(何回かにわけて)
-
4
火が通ったら氷水を入れたボールに取りあげてさらします
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5
さらしたらザルに上げて水気を切ります
- 6 たまねぎの水もしっかりきって皿に玉ねぎ、カイワレ大根、お肉の順に乗せてお好みのタレ(☆印のタレ)をかけて出来上がり
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