大根おろしのだしがおいしい♫豆腐のおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、タオルの間にはさみ、水切りする。そこれに片栗粉をまぶしつける。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、豆腐を焼く。

3. 3

   できれば6面焼く。

4. 4

   立ててみたが倒れちゃう（笑）
   大きな面2面でいいか。

5. 5

   かけそばのつゆを沸かして大根おろしを加えて一煮立ちさせる。

6. 6

   ここに豆腐を入れて温める。
   ずっと鍋の中に入れてると衣がズルズルになるからサッとでいい。

7. 7

   好みで七味唐辛子をふってどうぞ。