【糖質制限】カカオたっぷりアメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 作り方は【カカオ香るオートミールとチョコチャンクのクッキー】を参照してくださいね。
   
   こちらでは文章のみで失礼します。
   
   レシピID
   1110023416
2. 2 バターをボウルに入れてラカントSを加えて、ここまで計量しておく。
   
   そしてほかの材料も計量する。
   バターが固いと作業性が悪いので先に計っておくといいですよ♫

   

3. 3 バターとラカントSをよく練って玉子を加えて混ぜる。
   
   
   チョコレート、くるみは刻んだものとバニラエッセンスまで加える。
4. 4 薄力粉〜ベーキングパウダーまで加える。
   一気に水分が吸い取られてガツガツになる。
   
   これをビニール袋などに入れて
   冷蔵庫で15分くらい休ませる。
5. 5 1個20gずつ分ける。
   最後に少し余ったら少しずつ足してもいいし、味見用に小さいのを作ってもいい。
   
   ラップの間にはさんで伸ばしてみました。
   手のひらでもいいですよ。

   

6. 6 オーブン160℃で15分焼き
   そのまま庫内で冷ます。
   触れるくらいになったら外に出して2時間くらいおくと完全に乾燥する。
   
   乾燥不足だとしめッとした食感になる。
7. 7 これを袋に入れてプレゼントしたりする。
   
   薄力粉を減らしつつ
   どこまでおいしくできるのか挑戦中です。